Bu mutfakta her şey, detaylarla başlar.
Hamurumuz 72 saat dinlenir; Napoli usulü pizzanın sırrı sabırdır çünkü.
İncecik açılan pizzalar, orijinal İtalyan peynirleriyle buluşur.
El yapımı makarnalar, taptaze malzemelerle ve klasik reçetelerle hazırlanır.
Her tabakta denge, sadelik ve ustalık vardır.

Hiçbir şey tesadüf değildir.
Ne kullanılan zeytinyağı, ne de sosun içindeki bir fesleğen yaprağı.
Burası sadece bir restoran değil;
İtalyan mutfağına duyulan derin bir saygının,
ve bu coğrafyada ona yakışır bir temsilin mekânı.

Sade ama klas.
Dingin ama karakterli.
Şıklığı abartmadan sunan bir çizgide.

Masaya gelen her tabak, mutfağımızın kalbini taşır.
Ve her lokma, İtalya’nın ruhunu
Çıralı’nın doğasında yaşatarak burada kalmanın güzelliğini hatırlatır.